Cùng điểm qua những món hải sản ngon biển Cát Bà

Khám phá đảo Cát Bà (Hải Phòng), ko kể việc tắm biển, thưởng ngoạn phong cảnh tự nhiên, hít thở ko khí trong lành thì việc thưởng thức đặc sản là thú vui chẳng thể bỏ lỡ. Sau đây xin giới thiệu danh sách những món ăn lừng danh nhất ở đảo Cát Bà:
Xem thêm: Tour du lịch Đà NẵngTu Hài

Tu hài là hải sản quý thi thoảng, mang trị giá dinh dưỡng cao và hương vị đặc biệt. Tu hài chế biến được nhiều món ăn như: nướng, gỏi, nấu cháo… giết mổ tại các chiếc vòi tu hài vô cùng ngon, dai dai, mềm và ngọt. đặc trưng nên kể tới món tu hài hấp cực kỳ giòn, quyện có mùi gia vị thơm phức..

Sam 7 món

Khách sành ăn thường khoái món sam trứng nướng. Bạn mang thể thưởng thức cộng bưởi chua, củ cải ngâm dấm, rau thơm, đậu phộng, hành phi, nước mắm chanh tỏi ớt…

Lật ngửa con sam sốt dẻo tách yếm bỏ ruột, tiêu dùng dao rạch bụng sẽ thấy trứng đầy ắp, vàng ươm cá tính, phần làm thịt sống lưng và sát đuôi dai và ngọt, trứng sam béo, thơm, đa dạng đạm và siêu bồi bổ. giết thịt sam ngon, vỏ sam rất hữu ích có thể khắc hàn, cảm lạnh và kỵ trệu cho người và vật nuôi. ngoài ra vỏ sam còn được sử dụng để chế tạo đồ lưu niệm với độ tinh xảo, hấp dẫn du khách.
​Cá song
Cá song tại Cát Bà mang 3 loại là cá song mỡ, song đen và song cáo. Cá song là loại cá dữ ăn mồi động vật và cho trị giá dinh dưỡng cao. từ cá song người ta chế biến rộng rãi món ăn hấp dẫn, bồi bổ như: gỏi, cháo, lẩu, hấp, sốt, nướng…

Tôm hùm

Tôm hùm được tôn vinh là vua của các loại hải sản trị giá dinh dưỡng cao thịt tôm hùm chắc, dai, ngọt. Nhưng tụ hợp sự tinh túy nhất tại con tôm rồng chẳng phải bởi 2 càng vươn cao ngạo nghễ mà là gạch san đúng đến đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Gạch tôm hùm béo, thơm, phổ biến đạm. Người dân trên đảo sở hữu lề thói tiêu dùng rượu uống ở chỗ, sau ấy mới đem hấp bia hoặc nướng.

Rắn biển – phương thuốc quý trong khoảng biển khơi

Rắn biển sở hữu thân nhỏ, thon dài 1- 2m có vảy, dẹt phía sau như mái chèo. Đầu nhỏ phủ những phiến sừng, răng với nọc độc nằm ở hàm trên. Theo Toàn tập dân gian, rắn biển có trị giá sử dụng cao trong thực phẩm và y dược.

Rắn bắt về bỏ phủ tạng, chỉ giữ lại mật và lớp mỡ. Rửa sạch máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước) rồi phơi hoặc sấy khô. Tiết rắn biển mới hứng được pha với rượu và chất thơm uống chữa đa dạng máu, chóng mặt, đau lưng, nhức xương…

Cá hồng và cá giò

Hai loại cá này người ta đã chế biến ra phần đông món ăn như; gỏi, lẩu, hấp, sốt, nướng. đến với Cát Hải, khách du lịch sẽ được thưởng thức những món ăn trong khoảng cá Hồng và cá Giò mang đặc biệt hương vị của biển.
Bún tôm Cát Bà

Từ lâu món bún tôm của miền biển này đã trở thành 1 đặc sản, quyến rũ thực khách ko chỉ bởi hương vị mà còn ở vật liệu và cách mới lạ riêng.

Trong khi ăn, thực khách sẽ cảm giác được vị ngậy của nước lèo, vị thơm của tôm biển tươi, của chả cá và đặc biệt là mùi hăng hăng chẳng thể thiếu của vài miếng chả lá lốt. Nhưng đặc thù hơn cả là hương vị của nước me chua thay thế hoàn toàn cho dấm và chanh vốn là những gia vị mà chúng ta đã quá thân thuộc. Món bún ăn kèm có một ít rau sống và thêm vào vài miếng ớt khi ăn. gần như làm cho phải một tô bún tôm thật đặc biệt và hấp dẫn.

Một số nhà hàng/quán ăn ngon ở đảo Cát Bà:

– Bamboo Cafe (Đường Mùng một Tháng Tư): Đây là siêu thị tối ưu nhất tại Cát Bà để thưởng thức những món hải sản biển (cả món Việt Nam lẫn món Âu).

– Viễn Dương ( 12 Núi Ngọc): nơi mà phổ biến người chọn để ăn hải sản giá phải chăng là ở quán Viễn Dương. tại đây với những loại cua, mực được chế biến tươi ngon và lẩu hải sản nóng hổi. Quán hơi đông đúc do vậy ko buộc phải mua quán làm cho đến dừng chân nếu muốn sắm thấy 1 đến im tĩnh.

– Family Bakery ( 194 trục đường Mùng một Tháng Tư, mở cửa từ 7 giờ sáng nơi 4 giờ chiều): tại đây bạn phải thử những loại bánh mỳ kiểu Thổ Nhĩ Kỳ và bánh hạnh nhân. ở đây với món caramen ngon nhất Cát Bà.

– Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực giá tốt thì mang thể đến các hàng quán trong khu chợ Cát Bà.

– Buổi tối nơi dạo đi khu bến tàu, khách du lịch sẽ thấy dịch vụ ăn uống trên bè. có hai bè cách bờ khoảng 100 mét (từ ban công của mọi khách sạn đều nhận ra 2 cái bè nổi này). Bạn ko mất tiền tàu ra bè, ăn xong bạn sẽ được chở lại vào bờ.

Xem thêm: Kinh nghiệm ăn chơi đảo Cát Bà