Hotline: 0969 870 707

Ăn gì ngon ở Quảng Bình: Quán ăn uống vặt, bánh xèo, ăn hải sản ngon ở Đồng Hới

Ăn gì ngon ở Quảng Bình? Hẳn là câu hỏi của những bạn có tâm hồn ăn uống luôn thắc mắc khi đi du lịch Quảng Bình. Là vùng đất trù phú với cảnh sắc thiên nhiên phong phú, nhiều danh lam thắng cảnh được tạo hóa ban tặng nên hàng năm lại đón hàng triệu lượt khách tới tham quan. Vậy ăn gì ngon ở Quảng Bình và các địa điểm ăn uống, quán ăn vặt, hải sản ngon ở Đồng Hới để bạn tới thưởng thức sau khi đi vui chơi là gì thì bạn hãy xem ngay danh sách mà Vietskytourism chia sẻ ở bài viết dưới đây nhé!

Ăn gì ngon ở Quảng Bình?

Quảng Bình là vùng đất ngay gần biển vậy nên các món ăn đặc sản ở đây chủ yếu là hải sản. Nhưng với nhiều cách chế biến khác nhau và vô cùng độc đáo, hải sản vừa tươi ngon cùng với cách làm vô cùng đa dạng lại đẹp mắt. Đó là điều mà góp phần thu hút lượng khách du lịch vô cùng lớn đến với Quảng Bình.

Không chỉ là vui chơi, mà khám phá nền văn hóa ẩm thực vùng đất miền Trung cũng là mục đích của nhiều người lắm đấy! Vậy thì hãy tìm hiểu đôi chút về ẩm thực ở đây khi du lịch Quảng Bình 2018 giá rẻ nhé !

Hải sản Quảng Bình

Hải sản Quảng Bình

Ăn gì ở Quảng Bình: Hải sản Quảng Bình

Nhà hàng Hải Yến-  Bãi biển Quang Phú, Đường Trương Pháp, TP Đồng Hới

Giờ mở cửa: 8h – 24h

Điện thoại: (052) 3810 011

Cháo bánh canh

Cháo canh cá lóc

Ăn gì ngon ở Quảng Bình: Cháo canh cá lóc

Gọi là cháo bánh canh nhưng nhìn rất giống tô bún mà chúng ta vẫn ăn thường ngày. Đây là món ăn sáng quen thuộc ở Quảng Bình được nhiều người dân địa phương yêu thích.

Nếu như phở hay bún thì người bán hàng chỉ trần qua rồi cho vào bát còn đối với món cháo canh của người Quảng Bình thì người bán hàng sẽ cho sợi bánh canh vào đun cùng nước dùng và đun sôi lên như nấu cháo hay nấu canh.

Lưu ý rằng món ăn ngon nổi tiếng Quảng Bình này hầu hết chỉ phục vụ vào buổi sáng, sau đây là một vài địa chỉ ăn cháo bánh canh ngon rẻ:

Quán ăn ngon ở Quảng Bình

-Quán Gia Bảo: 74 Đường Hữu Nghị, Đồng Hới – 0919 666 806

-Quán Sương Hồng: 38 Nguyễn Trãi, phường Hải Đình, Đồng Hới – 0905 906 047

-Quán O Hạnh: 04 Lê Thành Đồng, Đồng Hới – 0977 714 990

-Quán Bà Hồng: 51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh, Đồng Hới – (052) 3825 438

Bánh xèo Quảng Hòa

Bánh xèo Quảng Hòa

Ăn uống ở Quảng Bình: Bánh xèo Quảng Hòa

Bánh xèo Quảng Hòa làm bằng gạo đỏ, hoa văn nổi đều, đơn giản nhưng phải đủ các món kèm theo: cá chuối, nộm, rau sống, bánh đa và nước chấm.

Đĩa nộm gồm có giá, rau két và vừng. Đậu đỗ giá làm nộm phải loại đậu đỏ, hạt to bậm. Gạo làm bánh xèo là loại lúa mành màu đỏ, chỉ xay bóc vỏ lúa (còn có tên gọi là gạo đỏ, gạo lứt) ngâm nước khoảng 5 tiếng rồi đem xay, dùng muôi múc cả nước và gạo bỏ vào cối xay từ từ.

Xay được hai lần cho gạo mịn. Xay xong, bỏ một ít muối, hành hẹ thái nhỏ vào trong thau nước bột gạo. Khuôn tráng bánh cũng do bàn tay người đàn ông Quảng Hòa (vùng nam Quảng Trạch) làm ra, miệng lớn hơn bát ăn cơm một chút, thành khuôn mỏng, cao khoảng 1,5 cm, đáy bằng phẳng.

Bếp làm có thể tráng một lúc được nhiều khuôn. Bếp thật đỏ lửa mới bỏ khuôn lên, khi tráng bánh chú ý lửa thật đỏ và đều thì bánh mới nở dậy, có hình hoa văn. Khi khuôn đã nóng, dùng môi hay tàu chuối tẩm mỡ chà lên đáy khuôn rồi múc bột gạo tráng lên. Tráng đến khuôn thứ ba thì bánh khuôn đầu đã chín, cứ lần lượt làm như thế.

Bánh xèo tôm nhảy

Ăn gì ngon ở Quảng Bình: Bánh xèo tôm nhảy

Món cá chuối mới là lạ mắt nhất. Nguyên liệu chính là những quả chuối sứ (loại chuối có hạt) chưa già nhưng cũng không non quá. Người ta hái xuống, gọt vỏ, ngâm với phèn hoặc chanh rồi thái nhỏ. Sau đó luộc, uốn thành hình thù con tôm, con cá rồi lấy từng con cá chuối nhúng qua vào bát gia vị.

Lúc sắp cá lên đĩa, có thể rưới thêm một ít gia vị có ớt, tỏi. Như vậy trong mỗi lát cá đều thấm gia vị. Khi ăn, lấy bánh xèo cuốn rau sống, nộm, cá chuối lại rồi kẹp vào bánh đa.

Bánh xèo ăn ngon nhất là lúc vừa tráng xong, tráng tới đâu ăn tới đó. Cầm miếng bánh trên tay, cảm nhận được sự nóng hổi của mùi thơm gạo lứt thì thật tuyệt vời.

Bánh bột lọc, bánh nậm 

Bánh bột lọc, bánh nậm

Ăn gì ngon ở Quảng Bình: Bánh bột lọc, bánh nậm

Bánh bột lọc và bánh nậm đã trở thành món ăn rất được yêu thích tại Quảng Bình. Ai đã từng được ăn bánh ở Quảng Bình đều sẽ biết là rất ngon. Với hương vị đậm đà, hình chiếc bánh quai vạc tròn xinh có thể nhìn thấy phần nhân bên trong chiếc bánh. Bánh bột lọc Quảng Bình đặc trưng là nhân tôm, thịt thái miếng kèm theo mộc nhĩ, ớt và tiêu. Khi ăn thường kèm với nước mắm chấm có ớt quả thái nhỏ rất là ngon và đậm đà.

Cách làm bánh lọc bánh nậm này cũng không quá khó. Bánh lọc thì dùng bột sắn trộn nước vừa phải sau đó nhào lên cho đều. Nhân tôm thịt và mộc nhĩ thái nhỏ xào thơm lên với hành, tỏi. Cho nhân vào trong những miếng bột vừa miếng, vắt lại cho kín, bọc lá chuối xanh vào là được.

Bánh nậm thì công phu hơn, dùng bột gạo, nếp xay nhuyễn trộn nước vừa phải. Nhân tôm, thịt mộc nhĩ băm nhỏ xào cùng hành tỏi phi sau đó cho vào trong từng chiếc bánh vừa ăn gói lá chuối xanh và hấp lên. Nhớ thưởng thức thành quả cùng nước mắm chất Quảng Bình nhé.

Quán ăn ngon ở Quảng Bình: 

-Quán Mệ Xuân : Đường Lê Thành Đồng.

-Quán Dì Thái    : 13 Đồng Hải, Đồng Hới.

-Quán Dì Thủy   : 11 Thanh Niên, Đồng Hới.

-Quán Mụ Điu    : Hải Thành, Đồng Hới.

Lẩu cá khoai Quảng Bình

Lẩu cá Khoai Quảng Bình

Ăn uống ở Quảng Bình: Lẩu cá Khoai

Bạn đã biết đến món Lẩu cá khoai Quảng Bình? Lẩu cá khoai Quảng Bình là món ăn vùng đất biển lạ, nhiều người ví cá khoai nấu lẩu ngon đến thụt lưỡi. Bạn đến và thử vị ngon này nhé! 

Địa chỉ: Đường Thống Nhất, Đồng Hới, Quảng Bình

Ăn sáng ở Quảng Bình

– Cháo canh với sợi bánh được làm bằng máy : 

Với hai loại là sợi được làm bằng gạo thường hoặc là gạo lứt. Món này ngon ở nước dùng được hầm từ xương rất ngọt, tùy theo sở thích các bạn có thể ăn với sườn, tôm, chả, hay là cá lóc.

Địa chỉ: Quán cạnh khách sạn Thùy Dung( đường Đồng Hải), Quán Hùng Nhỏ( đường Dương Văn An).

Cháo canh bột xắt Quảng Bình

Ăn uống ở Quảng Bình: Cháo canh bột xắt Quảng Bình

– Cháo canh bột xắt: 

Được chế biến và nhào bột thủ công bằng tay. Loại cháo sát này được làm từ bột gạo lứt nên có màu nâu đỏ. Ăn món này rất là ngon mà lại không cảm thấy ngấy, có thể ăn mỗi ngày. Món này thường ăn kèm ram cuốn hay có nơi gọi là chuẩn khẩu vị.

Địa chỉ: Quán Cháo sát ( 76 đường Tôn Đức Thắng) , Quán ngã ba Hà Huy Tập + Phan Đình Phùng.

– Bánh mỳ

Bánh mỳ Quảng Bình

Ăn uống ở Quảng Bình: Bánh mỳ Quảng Bình

Bánh mỳ vốn là thức ăn sáng vô cùng quen thuộc của tất cả mọi người ở khắp nơi trên thế giới. Tuy nhiên, mỗi vùng miền lại có những đặc chiếc bánh mỳ với hương vị đặc trưng riêng. Những tín đồ của bánh mỳ khi đến du lịch Quảng Bình nên tìm mua bánh mỳ kẹp bột lọc hoặc bánh mỳ cá khô ăn thử.

Không cần rau dưa nhưng chiếc bánh mỳ giòn giòn, miếng bột lọc dai dai, miếng có nhân tôm mặn mặn, ngọt ngọt, miếng có nhân đậu xanh thì béo bùi, thơm chút ớt cay cay vô cùng lạ miệng. Đó là bánh mỳ kẹp bột lọc, còn chiếc bánh mỳ cá khô thì được nướng kĩ hơn, từng miếng bánh giòn rụm, những sợi cá khô thấm gia vị đậm đà mà ai ăn thử cũng phải xuýt xoa.

Từ lâu cá khô đã là một món ăn quen thuộc của người dân duyên hải nơi đây, nay được chế biến thành nhân bánh mỳ lại thêm phần đặc biệt, độc đáo.

Ăn uống ở Quảng Bình

– Cháo lươn: Được chế biến từ lươn đồng cực kỳ ngon và bổ.

Cháo lươn Quảng Bình

Ăn uống ở Quảng Bình: Cháo lươn Quảng Bình

Địa chỉ: Quán Thùy Dương, Quán lươn đồng xứ Nghệ đều nằm ngay đường Phan Bội Châu.

– Bún Huế: Đa phần đều là các quán của chính người Huế mở ra. Nói chung ăn thì không thể nào giống như lúc ăn tại Huế được, nhưng nhìn chung thì cũng khá ok.

Địa chỉ: Bún bò Huế ( đường Thống Nhất), Quán phở 02 tô( đường Trần Hưng Đạo).

– Phở Bắc: Cũng là các quán do người ngoài Bắc mở ra.

Địa chỉ: 

+ Phở Bắc (đầu đường Thiên Niên)

+ Phở Nam Định ( Đường Lý Thường Kiệt)

+ Phở Gia Truyền ( đường Tố Hữu)

Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức một vài món khá phổ biến khác ở Quảng Bình như: miến ngan, mỳ ốp la, xôi, cơm bún hến, bánh cuốn nóng… Dùng thử những món này ở Quảng Bình, với cách chế biến cũng có khác đôi chút cũng sẽ làm bạn ấn tượng đấy !

Địa điểm ăn uống ở Quảng Bình

Địa chỉ ăn hải sản ở ven sông Nhật Lệ

Nếu bạn muốn ăn hải sản thì ngoài nhà hàng Hải Yến ở phía trên ra, bạn còn có rất nhiều quán ăn ngon rẻ ở Quảng Bình khác ở ven sông Nhật Lệ để tới thưởng thức hải sản Quảng Bình.

Khi tới sông Nhật Lệ, bạn hãy chọn quán nào đông khách thì vào ăn, nhớ đứng quên ăn hàu nhé, bởi hàu bán ở đây là to béo và ngon ngọt nhất đấy. Con đường ven sông Nhật Lệ này cứ mỗi khi buổi tối đến thì khách địa phương lẫn khách du lịch lại tấp nập tới ăn uống nên rất đông vui đấy nha.

Ăn hải sản ở Đồng Hới Quảng Bình

Hệ Thống Nhà Hàng Chang Chang

Hệ Thống Nhà Hàng Chang Chang

Ăn uống ở Quảng Bình: Hệ Thống Nhà Hàng Chang Chang

Địa chỉ: 198 Trần Hưng Đạo, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình

Quán rộng, thoáng, rất sạch sẽ. Phục vụ rất chuyên nghiệp. Quán bày trí đẹp. Thời gian chờ món chấp nhận được. Món đa dạng.

– Quán có hai căn liền kề. Phục vụ cơm văn phòng, cơm món,….

– Nhân viên chuyên nghiệp, phục vụ tốt

Nhà Hàng Lá Cọ Quảng Bình

Địa Chỉ: Thống Nhất, Đồng Hới, Quảng Bình

Nhà Hàng Lá Cọ Quảng Bình

Nhà Hàng Lá Cọ Quảng Bình

Lần đầu tiên đến quán bị choáng ngợp cái không gian cực kì thoáng đãng của quán. Quán có cả bàn ngoài sân và phòng điều hòa phù hợp cho mọi nhu cầu của khách hàng.

Đồ ăn quán rất ngon. Món rừng có, món đồng bằng có, món biển cũng có. Nhân viên phục vụ rất tận tình, vì không gian quán to nên chạy đi chạy lại có vẻ hơi mệt. Ông chủ quán nhìn rất hiền và hiếu khách nữa

Hương Cau Restaurant 

Địa Chỉ: 38 Đồng Hải, Đồng Hới, Quảng Bình

Hương Cau Restaurant

Ăn gì ở đâu Quảng Bình: Hương Cau Restaurant

Quán rộng, có phòng máy lạnh. Ghé buổi trưa thứ 7, quán có mình nhóm mình ăn. Có menu giới thiệu món nổi bật. Các món hải sản nướng được tẩm ướp gia vị thấm tháp. Món cá lóc nướng cũng khá tuyệt, cá tươi và nướng than nên mùi cực kỳ ưa mũi. Món thịt quay ăn kèm xôi cũng khá. Giá cả cũng bình thường, không quá đắt.

Quán ăn vặt ngon ở Đồng Hới

Bánh Xèo Đồng Hới

Địa chỉ: Bánh khoái Tứ Quý –  17 Cô Tám, Phường Hải Đình, TP Đồng Hới

Giờ mở cửa: 12h – 23h

Điện thoại: (052) 3 821 731

Đẻn biển

Địa chỉ:  Nhà hàng Quý Đạo – 61 đường Thanh Niên

Giờ mở cửa: 9h – 23h

Điện thoại: (052) 3 820 520

Bánh lộc – Cháo Canh

Địa chỉ: 

Bánh canh chả cá thát lát – Đồng Phú

Cháo Canh Giao Bảo – 08 Lý thường kiệt – tp Đồng Hới

Ốc chiên

Ốc cây sung : Nguyễn Văn Linh – xóm 10 tổ dân phố 15 – phường Bắc Lý – tp Đồng Hới.

Ốc chiên Dì Thái: Hữu Nghị – Tp Đồng Hới – Quảng Bình

Ốc Cây Xoài: Đồng Hải – P.Hải Thành- tp Đồng Hới 

Vietskytourism gửi đến bạn các danh sách nhà hàng hải sản tươi sống giá hợp lý ở Quảng Bình: 

– Nhà hàng Châu Tuyết, địa chỉ: Tiểu Khu 3 – Hải Đình – TP. Đồng Hới. Điện thoại: (052) 3829 489

– Nhà hàng Cơm Niêu Minh Phượng. Địa chỉ: Ngõ 141 Lý Thường Kiệt – TP. Đồng Hới. Điện thoại: (052) 3829 039

– Nhà hàng Đức Duyên. Địa chỉ: Bãi Tắm Quang Phú – TP. Đồng Hới. Điện thoại: (052) 3810 042

– Nhà hàng Hải Yến. Địa chỉ: Bãi Tắm Quang Phú – TP. Đồng Hới. Điện thoại: (052) 3810 011.

– Nhà hàng Hiển Vy. Địa chỉ: 5 Nguyễn Phạm Tuân – Thành Phố Đồng Hới. Điện thoại: (052) 3821 266.

– Nhà hàng Phương Ngôn. Địa chỉ: 22 Mẹ Suốt – TP. Đồng Hới. Điện thoại: (052) 3820 704

– Nhà hàng Quốc Dũng. Địa chỉ: Bãi Tắm Quang Phú – TP. Đồng Hới. Điện thoại: (052) 3810 071. 

Hy vọng với bài viết ”Ăn gì ngon ở Quảng Bình?  ”  sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích và thú vị về địa điểm ăn uống ở Quảng Bình trong chuyến đi sắp tới của mình. Với nhiều kinh nghiệm của mình, Vietskytourism tin chắc rằng sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tốt nhất ! Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ !

Đăng ký ngay để được giảm 5% các tour đi du lịch Quảng Bình và tất cả các chương trình du lịch tại Vietskytourim !

HOTLINE: 0969 870 707 | 0943 084 466

Xem thêm: Đi Quảng Bình nên ở khách sạn nào? 

0969 870 707
back to top